Antakya yöresine ait olan bayramların sembolü haline gelmiş kıtır kıtır, mis kokulu kömbelerin içerisine aromasını ve kokusunu veren baharat karışımıdır. 7 farklı baharatı içerisinde barındırır, karışım içerisinde mahlep, tarçın, zencefil, karanfil, yenibahar ve muskat baharatlarını bir arada bulundurur. 1 kg Kömbe içerisinde ortalama 10gr kadar kullanmanız yeterli olacaktır. Damak zevkinize göre baharatı arttırıp azaltabilirsiniz.